Cakile marítima

Publié le 16 Octobre 2016

Cakile marítima

Famille : brassicaceae

 

Surnommé : caquillier maritime, roquette de mer, chou poivré

Cakile marítima

On le trouve dans les sables du littoral (dunes côtières, plages de sables et parfois de galets) de la Manche, de l’Océan Atlantique, de la Méditerranée où il pousse jusqu’à la limite de la marée haute.

Cakile marítima

C’est une plante annuelle buissonnante, à longue racine pivotante.

Ses feuilles sont épaisses et luisantes, lobées ou non, alternes.

La floraison dure de juin à novembre. Les fleurs à 4 pétales sont blanches, légèrement rosées ou lilas pâle. Elles sont disposées en grappes terminales odorantes.

Le fruit est une petite silique formée de 2 articles superposés, l’inférieur étant plus court et présentant 2 cornes latérales. La section haute se détache et les graines peuvent ainsi être transportées par les marées puis germer sur une autre plage tandis que la section du bas reste attachée à la plante pour germer sur place. La plante double ainsi ses chances de se reproduire.

Cakile marítima

La plante est comestible consommée crue. Elle a une saveur saline, légèrement amère. Son goût ressemble aux laitues piquantes. Elle est riche en vitamine C et en iode.

Cakile marítima

Le caquillier s’accommode de sols non salés et peut être cultivé dans les jardins d’agrément.

Photos prises sur la plage de Wissant

Photos prises sur la plage de Wissant

Rédigé par minique

Publié dans #flore du littoral

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martine 17/10/2016 00:37

c'est vrai j'en ai vu
te souhaine un bonne semaine
biz
martine