Publié le 28 Octobre 2011

Petit apéro gourmand entre copains... on oublie chips et cacahuètes...

 

Voici une recette toute simple et bien sympa.

 

tzaziki.jpg

 

Il nous faut :

1 concombre
4 yaourts grecs
3 gousses d'ail (plus si on préfère)
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de zeste de citron vert râpé très fin (remplace les 2 cuillères à soupe habituelle de vinaigre)
sel, poivre


Eplucher le concombre puis le couper en deux dans la longueur et l'épépiner. Le couper en tous petits dés.
(On peut faire dégorger le concombre 15 min. dans une passoire après l'avoir saupoudré de sel.)
Le mettre dans un saladier avec les yaourts, l'ail hâché, l'huile d'olive et le zeste de citron vert. Saler et poivrer.


Servir bien frais avec des tranches de pain grillé, des crudités (carottes, chou-fleur, radis...) ou des crevettes roses. On peut d'ailleurs couper les radis et les crevettes en fines tranches que l'on met directement dans le tzatziki.

 

tzatziki.jpg

 


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Rédigé par minique

Publié dans #plaisirs gourmands

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Publié le 27 Octobre 2011

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Il s'appelle maintenant Pseudogynoxys chenopoides mais je lui préfère son ancien nom.


Ma plante fleurit depuis plusieurs mois. Je viens de la rentrer à la maison, ce qui explique les couleurs un peu cuivrées du feuillage qui a eu légèrement froid au jardin.

 

senecio-confusus.jpg

 

C'est une liane tropicale qui peut atteindre 5m de longueur. Elle est originaire d'Amérique Centrale, du Mexique au Honduras. On la trouve aussi à la Réunion.


Le feuillage est persistant.

Les fleurs sont orange et passent au rouge en vieillissant.

Les fruits sont de petites akènes cylindriques munies de soies blanches abondantes.

 

Ce Senecio n'est pas rustique.
On le cultive à la mi-ombre ou au plein soleil.
On diminue les arrosages en hiver.
Il se multipkie facilement par bouturage.

Toutes les parties de la plantes sont toxiques par ingestion.

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Rédigé par minique

Publié dans #plantes d'intérieur

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Publié le 26 Octobre 2011

Vous souvenez-vous de mon cadeau d'anniversaire ?

Et bien, le bébé a bien grandi...

 

catas.jpg

 

Et que devine-t-on à la base du nouveau pseudobulbe ?

 

cataset.jpg

 

Une hampe se prépare.

 

Je cultive la plante en pot de sphaigne pure (maintenue humide) sur un lit bien épais de "chips" en frigolite qui assurent un bon drainage. Elle a passé tout l'été à la maison sur le rebord d'une fenêtre exposée à l'Ouest et a reçu de l'engrais en granulés (osmocote).

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Rédigé par minique

Publié dans #orchidées

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Publié le 26 Octobre 2011

Bonjour à toutes et tous.

J'espère être maintenant un peu plus régulière sur le blog...

 

Voici un Cattleya hybride dont j'ignore le nom et qui se plait bien en soucoupe.
Il est fidèle dans ses floraisons et fleurit durant plusieurs semaines (déjà un mois de floraison).

 

catthyb.jpg

 

catthybor.jpg

 

Il est installé sur un lit de billes d'argile recouvert de sphaigne. J'aime bien le port naturel que prennent les plantes cultivées ainsi.

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Rédigé par minique

Publié dans #orchidées

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