Oxalis 'Iron Cross'

(Oxalis tetraphylla speciosa ou Oxalis deppei 'Iron Cross')

Voici une plante tapissante bien facile de culture.

Le nom du cultivar (Iron Cross) est dérivé de la croix marron à la base des feuilles.

La nature du sol et l'exposition peuvent influencer la couleur, la taille et la date de floraison.

Il peut se cultiver aussi bien dehors qu'à l'intérieur.

Etant originaire du Mexique et d'Amérique du Sud, il apprécie un sol bien drainant et une sécheresse occasionnelle. On le cultive au soleil (il supporte une ombre légère) et fleurit de juin à septembre ou même jusqu'aux premières gelées.
Comme c'est une plante à bulbe tendre, on récupère le bulbe à l'automne dans les régions à hivers rigoureux (rusticité jusque -12°c). Dans les régions à hivers doux, les bulbes peuvent rester en place.

Cet Oxalis, contrairement à beaucoup d'autres, n'est pas invasif.

Les fleurs et les feuilles ont un goût citronné (du à l'acide oxalique) dans les salades.