14 Août 2013
Fabacée bisannuelle originaire d'Eurasie.
C'est une plante adventice que l'on retrouve dans les lieux ouverts : friches, bord des routes... en sol chaud et sec.
Les plantes mesurent de 1 à 3 m.
Les fleurs blanches sont portées sur des grappes étroites et longues. Elles présentent un héliotropisme très marqué.
Les plantes fleurissent de juillet à octobre.
Les feuilles ont 3 folioles.
Les fleurs ont une odeur de vanille (due à la présence de coumarine) qui s'accentue en séchant. On en mettait autrefois dans des sachets pour protéger les vêtements des mites.
Ce parfum fait aussi du mélilot une excellente plante mellifère.
En langage des fleurs, le mélilot est associé à la douceur et à la constance.