Pastinaca sativa - panais commun

Publié le 1 Septembre 2013

Pastinaca sativa - panais commun

Apiacée (50 à 100 cm) fleurissant de juillet à septembre.

La plante est originaire de toute l'Europe, du Caucase et de la Sibérie.
On la trouve dans les prés secs, les friches calcaires, les lieux incultes, au bord des chemins, sur les berges des cours d'eau...

C'est une bisannuelle à racine charnue. La racine servait autrefois de nourriture pour le bétail, de légume et de substitut au café.

Les feuilles sont pennées.

Pastinaca sativa - panais commun

L'inflorescence se présente sous forme de petites ombelles de fleurs jaunes avec 5 pétales libres avec pointe incurvée.

Pastinaca sativa - panais commun

Attention : la sève des plantes peut provoquer chez certaines personnes des dermites de contact (aggravées par photosensibilisation).

Rédigé par minique

Publié dans #petite flore des bois et des champs

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